short rib bassi [congelado] kg

O Short Rib Bassi é um corte premium da linha de carnes nobres da Marfrig. Extraído da parte dianteira do boi (entre o miolo do acém e a costela), destaca-se pelo alto nível de marmoreio (gordura entre as fibras), que garante extrema suculência, maciez e sabor acentuado.