fraldinha bovina red angus gran reserva kg

Fraldinha Red é um corte bovino nobre, a versão da tradicional fraldinha (da região da barriga/costela) que é completamente limpa da capa de gordura externa, revelando sua cor vermelha intensa (daí o "Red") e deixando-a mais magra, suculenta, macia e com fibras longas, ideal para churrascos e grelhados, sendo valorizada pela pureza do sabor da carne.